Créé en 1986, à deux pas de la gare de Montpellier, le CFA & Lycée privé François Rabelais forme des élèves et des étudiants depuis plus de 35 ans. Une occasion pour son dirigeant de revenir sur le cœur de son action : un enseignement humaniste.Dans une profonde mutation, François Rabelais, l’un des premiers humanistes, vivait à la fois comme un moine, un médecin, un philosophe tout en côtoyant les plus grands et les plus simples.« Notre mission est d’ouvrir l’esprit de nos élèves à la diversité des situations humaines et les inciter à se faire leurs propres opinions pour devenir des adultes » affirme Bernard Perez, directeur de l’établissement.